Langsung ke konten utama

Kreasi Menu untuk Si Alergi

Anak-anak cenderung enggak doyan protein nabati terutama sayuran, karena sayuran cenderung memiliki rasa yang hambar. Padahal penting sekali memberikan makanan bergizi tinggi untuk menjaga asupan gizi dan nutrisi seimbang demi masa depan si kecil yang lebih baik. Apalagi untuk anak-anak yang mempunyai alergi protein susu sapi seperti Cakra. Mereka wajib untuk konsumsi makanan bergizi tinggi terutama protein nabati.

Supaya anak-anak saya doyan makan sayur, saya sering mengkreasikan menu sayuran.
Nah, untuk menu makan siang Cakra kali ini saya berikan "Gado-gado Jawa Timur".
Ini merupakan menu favorit Cakra. Selain muda dalam pembuatan, gado-gado juga merupakan makanan bergizi tinggi, krn banyak sekali terdapat sayur mayur juga lauk berprotein nabati tinggi. Seperti ada tauge, kol, selada, kentang, tahu, tempe, irisan lontong, dan disiram dengan saus kacang lumer serta kerupuk sebagai pelengkapnya.


GADO-GADO JAWA TIMUR
- Lontong
- Kentang kukus
- selada, potongan timun
- tauge, kol (dikukus sebentar)
- kerupuk
Saus Kacang :
- 500 gr kacang (sangrai/goreng)
- 100 gr kentang kukus
- 250 ml santan
- 2 sdm susu (sy beri SGM Eksplor Soya)
- 4 siung bawang putih (iris-iris & goreng)
- 1 butir cabe merah besar
- garam & gula merah secukupnya

Cara membuat saus kacang :
1. Giling kacang, bawang putih, cabe merah besar & kentang hingga halus
2. Masukkan santan dan susu, rebus hingga matang, tambahkan sedikit garam dan gula merah.

Cara penyajian :
1. Susun bahan sayur, lauk dan lontong di atas piring.
2. Siram atasnya dengan saus kacang lumer
3. Taburkan kerupuk di atasnya.
Gado-gado jawa timur siap disantap dech.

Untuk melengkapi nutrisinya saya juga berikan "Smoothi melon"
Berikut saya tuliskan resep & cara membuatnya ya bunda:


SMOOTHI MELON
- 250 gr melon segar
- 2 sdm susu SGM Eksplor Soya
- 2 sdt madu (optional)

Cara membuat :
- Blender melon, susu (saya menggunakan SGM Eksplor Soya), dan madu jadi satu, tambahkan sedikit air es

Gimana bunda, mudah bukan cara membuatnya?!

Selamat mencoba, dan terus sajikan menu makanan bergizi untuk keluarga tercinta ya, Bun !

#MombassadorSGMEksplor
#SGMEksplor
#SGMEksplorSoya
#GenerasiMaju
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mini Jepangnya The Onsen Hot Spring Resort Kota Batu

Apa yang terbayang ketika kita mendengar kata Jepang? Pasti kita akan terbayang dengan keindahan alamnya, keunikan budaya & kulinernya, kedisiplinan penduduknya, kecanggihan teknologinya, animenya, shinkansennya dan masih banyak lagi. Tapi ada yang menarik bagi saya ketika ada seorang teman yang berkunjung ke negara Jepang dan dia menceritakan tentang pengalamannya berendam air panas ala Jepang Onsen . Dimana saat berendam itu dikelilingi dengan background alam yang indah & diselingi dengan backsound alam yang khas dengan suara burung serta gemericik air. Menjadikan tubuh serta pikiran yang penat semakin rilex. Onsen adalah istilah bahasa Jepang yang artinya sumber air panas yang keluar dari perut bumi. Bagi orang Jepang mandi onsen sudah menjadi budaya sejak abad ke 7, karena kandungan mineral dari sumber airnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan diantaranya menurunkan tekanan darah, diabetes, merawat kulit, menghilangkan pegal, menyembuhkan luka dan lain sebagainya. ...
9 komentar
Baca selengkapnya

Menjadi Guru Anak Generasi Maju di Rumah

Memasuki New Normal dan tahun ajaran baru ditengah pandemi Covid19, menjadi tantangan tersendiri bagi kita ya bun. Sebagai seorang bunda dan juga Mombassador SGM Eksplor  kita harus terampil menjadi semua peran, mulai jadi koki sampai dengan yang sekarang kita jalani, yaitu jadi guru bagi Anak Generasi Maju kita. Tahun ajatan baru ini tidak semua sekolah melaksanakan pembelajaran di sekolah. Hanya daerah yang berzona hijalah yang boleh melaksanakan pembelajaran offline di sekolah tentunya sesuai dengan protokol kesehatan dan pembatasan jam belajar di sekolah. Tapi bagi daerah yang masih berzona merah pembelajaran dilaksanakan secara online / daring di rumah masing-masing. Karena rumahku berada di daerah berzona merah, maka si kecil pun melaksanakan Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ). Apalagi Aclet baru memasuki kelas 1 SD dan Cakra masuk TK A. Dimana perlu adaptasi dan mengenal lingkungan guru serta teman-teman barunya. Selama melaksanakan PJJ tentunya waktu belajar tak sepad...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ketika Si Kakak Belum Siap Punya Adek

Assalumualaikum wr.wb Kemarin emak baru menulis tentang nano-nanonya melahirkan anak pertama secara cesar. Seperti pada cerita emak yang kemarin, kata dokter minimal untuk bisa hamil lagi pasca operasi cesar adalah 2 tahun, untuk mencegah perobekan pada dinding rahim. Jika pada kehamilan pertama melahirkan cesar kemungkinan untuk melahirkan secara normal masih bisa dilakukan asal ya itu tadi jarak kehamilan minimal harus 2 tahun paaca cesar. Pasca melahirkan anak pertama, emak ingin banget melahirkan secara normal di kehamilan berikutnya. Tapi apalah daya ternyata Allah SWT berkehendak lain. Disaat Aclet baru berumur 1 tahun, Allah memberi kepercayaan kembali pada emak untuk mengandung anak ke 2, sehingga terpaksa dech emak harus menyapih Aclet yang masih berumur 1 tahun & mau gak mau emak harus kembali melakukan operasi cesar karena jarak yang terlalu dekat. Tepat tanggal 30 April 2015 ketika Aclet masuk usia 20 bulan si adek hadir ke dunia. Dan alhamdulillah Allah memberika...
7 komentar
Baca selengkapnya